Resep Soto Babat, Yang Istimewa dan Lezat di Lidah

Myrealstyle – Berikut ini kita mau membahas bikin soto babat. Resep soto babat ini bisa menjadi referensi buat anda di rumah yang mau bikin makanan ini. Punya jerohan kambing kalau pas hari Idul Adha. Yang punya bahannya, tapi dari pada cuma nongkrong di frezzer kulkas coba anda esekusi dengan bumbu yang ada di kulkas.

Resep soto ini bisa dibuat dengan bahan favorit Anda seperti babat yang merupakan jeroan sapi. Sebelum dicampurkan dalam kuah soto, babat harus diolah terlebih dulu agar empuk dan hilang bau tak sedapnya. Dari pada kita penasaran pengen bikin, yuk kita simak Resep Sotol Babat, Yang Istimewa dan Lezat di LIdah.

Bahan :

• ½ kg babat.
• 2 buah lobak.
• 2 batang seladri.
• 5 siung bawang putih.
• 1 batang sereh.
• 1 buah jahe.
• garam secukupnya.
• 1 biji maggi.
• 1 sendok teh vitsin.

Cara Membuat :

1. Rebus babat dengan sereh dan garam hingga lunak selama 3 jam.
2. Irislah babat itu persegi panjang.
3.  Lalu Kupas lobak, iris tipis-tipis membulat, rebuslah tersendiri, lalu tiriskan.
4. Bawang putih di halukan.
5. Memarkan jahe.
6. Tumis dengan bahan dan bumbu lainnya.
7. Masukkan dalam kaldu bersama irisan babat dan lobak.
8. Setelah itu tunggu beberapa menit, dan siap hidangkan dengan es jeruk.