Resep Kue Marie Wijen, yang Lezat Sekali
Myrealstyle – Berikut ini kita mau membahas bikin Kue Marie Wijen . Resep kue marie, yang satu ini bisa untuk menemani hari Anda di segala suasana. Kue ini juga bisa menjadi santapan ringan di kala menemani Anda. Memang selalu membuat kita tidak mampu berpaling karena kenikmatan rasa yang di milikinya. Resep kue ini banyak di minati semua kalangan, dan tak heran lagi anak-anak pun juga banyak yang suka.
Bagi anda yang sangat suka dengan menu-menu berbahan seperti ini namun seringkali merasa bosan dengan cara pengolahannya yang kadang memang terkesan rumit. Dan di samping itu menu ini menu yang mudah untuk di buat. Dari pada kita penasaran pengen bikin, yuk kita simak Resep Kue Marie Wijen, yang Lezat Sekali.
Bahan :
- 1 bungkus biskuit marie susu merk apa saja
- 6 sendok makan gula pasir untuk karamel sebagai perekat wijen di biskuit
- 1 sendok makan butter/margarin
- 20 ml air
- 100-150 gram wijen putih atau wijen hitam (boleh pakai biji wijen lokal atau wijen import)
Cara Membuat :
- Cara Sangrai Wijen : Sangrai wijen kurleb 5-7 menit (boleh sampai berubah agak kecokelatan disesuaikan dengan selera Anda).
- Angkat dan tuang wijen dalam baskom. Sisihkan.
- Masak gula pasir hingga larut. Gunakan api kecil agar tidak gosong dan sebaiknya pakai wajan anti lengket/teflon. Ini gula setelah larut dan menjadi karamel. Aduk terus hingga gula larut seluruhnya. Tambahkan butter/margarin aduk rata
- Masukkan air aduk ulang hingga rata dan gunakan api lilin saat memasukkan air. Hati-hati percikannya. (saya tidak mematikan kompor tapi saya gunakan api sangat-sangat kecil/hampir mati tujuannya agar gula tidak cepat mengeras atau gosong).
- Ambil 2 rangkap biskuit marie lalu celupkan di larutan gula/karamel bolak balik (gunakan alat penjepit saat mencelupkan biskuit ke dalam larutan gula).
- Guling-guling kan dalam wijen yang telah di sangrai hingga biskuit terbaluri sempurna hingga merata menutupi seluruh bagian biskuit. Lakukan hingga biskuit marie susu habis.
- Setelah selesai semua masukkan dalam kulkas 10menit agar gula cepat set.
- Setelah Jadi siap untuk di sajikan, selamat mencoba
Note : gunakan api kecil saja, kematangan sesuaikan oven / penggorengan masing-masing ya.
