Resep Kue Lidah Kucing, Yang Sederhana Dan Renyah
Myrealstyle – Berikut ini kita mau membahas bikin Kue Lidah Kucing. Resep Lidah Kucing yang satu ini memiliki tekstur lembut dan tipis sehingga Anda akan lupa saat menyantapnya. Kue Lidah kucing juga bisa menjadi santapan ringan di kala menemani Anda. Memang selalu membuat kita tidak mampu berpaling karena kenikmatan rasa yang di milikinya. Resep kue ini banyak di minati semua kalangan, dan tak heran lagi anak-anak pun juga banyak yang suka.
Bagi anda yang sangat suka dengan menu-menu berbahan seperti ini namun seringkali merasa bosan dengan cara pengolahannya yang kadang memang terkesan rumit. Dan di samping itu menu ini menu yang mudah untuk di buat. Dari pada kita penasaran pengen bikin, yuk kita simak Resep Kue Lidah Kucing, Yang Sederhana Dan Renyah.
Bahan :
- 150 gram tepung terigu
- 150 gram margarin
- 50 gram mentega tawar
- 150 gram keju
- 50 gram gula pasir atau gula halus
- 60 gram kuning telur
- 2 butir putih telur
- 25 gram susu bubuk
- ½ sendok teh bubuk vanili
Cara Membuat :
- Ayak tepung terigu hingga halus.
- Campurkan mentega, margarin, kuning telur, putih telur, dan gula pasir halus. Kocok dengan menggunakan tangan atau mixer selama kurang lebih 2 menit.
- Parut keju lalu campurkan ke dalam adonan bersamaan dengan tepung terigu, susu bubuk, dan vanili. Kocok selama 2 menit.
- Masukkan adonan ke dalam kantong plastik bening. Lubangi bagian ujungnya. Atur lubang jangan sampai terlalu kecil.
- Cetak adonan di atas loyang yang telah ditaburi tepung atau dibaluri mentega tipis. Anda bisa menambahkan taburan keju di atas cetakan ini dengan cara mengoleskan kuning telur di atas adonan baru taburi parutan keju.
- Panggang adonan menggunakan oven dengan suhu 1300C.
- Setelah adonan matang (berwarna kecoklatan), dinginkan. Selamat mencoba
Note : gunakan api kecil saja, kematangan sesuaikan oven / penggorengan masing-masing ya.
