Resep Kue Labu Kuning, yang Lembut dan Enak Rasanya
Myrealstyle – Berikut ini kita mau membahas bikin Kue Labu Kuning. Resep kue labu yang satu ini bisa untuk menemani hari Anda. Kue ini juga bisa menjadi santapan ringan di kala menemani Anda. Memang selalu membuat kita tidak mampu berpaling karena kenikmatan rasa yang di milikinya. Resep kue ini banyak di minati semua kalangan, dan tak heran lagi anak-anak pun juga banyak yang suka.
Bagi anda yang sangat suka dengan menu-menu berbahan seperti ini namun seringkali merasa bosan dengan cara pengolahannya yang kadang memang terkesan rumit. Dan di samping itu menu ini menu yang mudah untuk di buat. Dari pada kita penasaran pengen bikin, yuk kita simak Resep Kue Labu Kuning, yang Lembut dan Enak Rasanya.
Bahan :
- 125 gram labu kuning (Labu kuning di kukus, kemudian dilumatkan)
- 125 gram tepung terigu
- 2 butir telur
- 90 gram gula
- 1/2 sendok teh TBM
- 1/2 sendok teh vanilla
- 75 gram mentega (dicairkan)
- Siapkan loyang 10x20x7 porsi
Cara Membuat :
- Kukus Labu kuning, kemudian lumatkan. Cairkan mentega, sisihkan.
- Panaskan oven 180⁰c api bawah. lalu Kocok 4 butir Putih telur, TBM, Gula dan Vanila
(Masukkan gula dalam 3 tahap) - Setelah putih telur putih kaku, tambahkan kuning telur satu persatu, tetus mixer hingga rata. Kemudian masukan terigu, labu kuning, dan mentega cair bergantian dalam 3 tahap
(⅓ terigu, ⅓ labu, ⅓ mentega cair, mixer sebentar. kemudian ulangi lagi masukkan ⅓ bagian semua bahan, mixer lagi sebentar, masukan ⅓ bagian bahan sisa, mixer sebentar, matikan mixer)
Terakhir aduk balik dengan spatula. - Masukan adonan ke dalam loyang yang sudah dioles carlo atau di lapisi baking paper.
Hias sesuai selera(saya pakai almond slice, kadang pakai keju parut) - Masukan oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang sampai matang.
Saya menggunakan oven elektrik dengan api bawah kurleb 55menit dan api atas 10menit.
Note : gunakan api kecil saja, kematangan sesuaikan oven / penggorengan masing-masing ya.
