Resep Kue Cimplo, yang Rasa nya Khas dari Indramayu
Myrealstyle – Berikut ini kita mau membahas bikin Kue Cimplo khas Indramayu. Resep kue cimplo yang satu ini bisa untuk menemani hari Anda di kala musim penghujan. Kue ini juga bisa menjadi santapan ringan di kala menemani Anda. Memang selalu membuat kita tidak mampu berpaling karena kenikmatan rasa yang di milikinya. Resep kue ini banyak di minati semua kalangan, dan tak heran lagi anak-anak pun juga banyak yang suka.
Bagi anda yang sangat suka dengan menu-menu berbahan seperti ini namun seringkali merasa bosan dengan cara pengolahannya yang kadang memang terkesan rumit. Dan di samping itu menu ini menu yang mudah untuk di buat. Dari pada kita penasaran pengen bikin, yuk kita simak Resep Kue Cimplo, yang Rasa nya Khas dari Indramayu.
Bahan :
- 1 kg tepung beras
- 1/4 kg tape singkong
- 1/4 sendok teh bibit roti atau ragi instan
- 1 buah air kelapa setengah tua
Cara Membuat SAUS GULA MERAH:
- Siapkan parutan kelapa.
- Masukkan gula dan biarkan hingga mencair.
- Campurkan gula merah.
- Tambahkan juga dengan daun pandan.
- Masak hingga mencair.
- Sajikan bersama cimplonya.
Cara Membuat :
- Masukkan satu persatu bahan dalam wadah dan tambahkan air secukupnya, aduk hingga rata. Aduk-aduk terus sampai terlihat encer lalu diamkan, kurang lebih 5 sampai 6 jam sampai mengembang.
- Siapkan api sedang untuk memasak cimplo.
- Oles cetakan dengan minyak biar tidak menempel, kemudian masukan adonan tadi yang sudah mengembang dan jangan lupa setelah mengembang di aduk dahulu.
- Tuangkan adonan cimplo dalam cetakan. Jangan lupa balikan apem cimplo tersebut agar bagian atasnya matang.
Note : gunakan api kecil saja, kematangan sesuaikan oven / penggorengan masing-masing ya.
