Resep Kue Bolang Baling, yang Lezat dan Empuk di Lidah
Myrealstyle – Berikut ini kita mau membahas bikin Kue Bolang Baling . Resep bolang baling, yang satu ini bisa untuk menemani hari Anda di segala suasana. Kue ini juga bisa menjadi santapan ringan di kala menemani Anda. Memang selalu membuat kita tidak mampu berpaling karena kenikmatan rasa yang di milikinya. Resep kue ini banyak di minati semua kalangan, dan tak heran lagi anak-anak pun juga banyak yang suka.
Bagi anda yang sangat suka dengan menu-menu berbahan seperti ini namun seringkali merasa bosan dengan cara pengolahannya yang kadang memang terkesan rumit. Dan di samping itu menu ini menu yang mudah untuk di buat. Dari pada kita penasaran pengen bikin, yuk kita simak Resep Kue Bolang Baling, yang Lezat dan Empuk di Lidah.
Bahan :
- 25 Sendok makan tepung terigu protein sedang
- 3-4 Sendok makan Gula Pasir
- 1 Sendok teh Ragi Instant
- 10 Sendok makan Air Hangat
- 1 Butir Telur ukuran kecil
- 3 Sendok makan Minyak Goreng
- 1/2 Sendok teh Garam
- Secukupnya Minyak goreng untuk menggoreng
Cara Membuat :
- Tuang gula kedalam cangkir yang berisi air hangat, aduk hingga gula larut. Lalu masukan ragi instant, untuk ragi tidak perlu diaduk. Cukup tunggu hingga ragi mengambang.
- Selanjutnya masukan telur dan minyak, lalu aduk merata kembali. Sisihkan.
- Siapkan wadah. Masukan tepung terigu, dan garam. Aduk hingga tercampur rata, lalu tuang bahan basah tadi. Aduk dengan sendok hingga tidak lengket.
- Kemudian tutup adonan dengan kain bersih atau clingwrap, tunggu selama kurang lebih 40 menit atau mengembang dua kali lipat.
- Adonan yang sudah mengembang kempeskan dengan tangan bersih dan balurkan sedikit minyak. Keluarkan adonan dari wadah, pindah ketempat untuk menggilas dan jangan lupa taburi tepung terigu sedikit.
- Gilas adonan bolak balik, gila membentuk persegi panjang. Untuk ketebalan adonan kurang lebih 1- 1.5 cm.
- Diamkan adonan tutup dengan plastik wrap selama kurang lebih 10 – 15 menit. Potong adonan dengan punggung pisau, untuk potongan bisa sesuai selera. Kurang lebih 12 bagian.
- Siapkan wajan penggorengan, goreng adonan kue bolang baling dalam minyak panas. Goreng hingga berubah warna jadi kecokelatan, jangan lupa bolak-balik supaya matang merata. Angkat dan tiriskan. Siap di sajikan, Selamat mencoba.
Note : gunakan api kecil saja, kematangan sesuaikan oven / penggorengan masing-masing ya.
