Resep Kue Bakpao Daging Sapi, yang Empuk Enak dan Lezat
Myrealstyle – Berikut ini kita mau membahas bikin Kue Bakpao Daging Sapi. Resep kue bakpao yang satu ini bisa untuk menemani hari Anda di segala suasana. Kue ini juga bisa menjadi santapan ringan di kala menemani Anda. Memang selalu membuat kita tidak mampu berpaling karena kenikmatan rasa yang di milikinya. Resep kue ini banyak di minati semua kalangan, dan tak heran lagi anak-anak pun juga banyak yang suka.
Bagi anda yang sangat suka dengan menu-menu berbahan seperti ini namun seringkali merasa bosan dengan cara pengolahannya yang kadang memang terkesan rumit. Dan di samping itu menu ini menu yang mudah untuk di buat. Dari pada kita penasaran pengen bikin, yuk kita simak Resep Kue Bakpao Daging Sapi, yang Empuk Enak dan Lezat.
Bahan :
- 500 gram tepung terigu merk bebas
- 1 sendok makan gist
- 3 sendok makan gula putih
- 250 cc air hangat
Bahan Isi Bakpao :
- 250 gram daging cincang daging sapi
- 1 sendok makan tepung kanji
- 4 siung bawang putih dihaluskan
- 2 sendok makan minyak wijen
- 1/4 sdt merica bubuk
- Garam secukupnya
- Bumbu penyedap secukupnya
- 100 cc air bersih
Cara Membuat Isi Bakpao :
- Panaskan minyak wijen kemudian masukkan bawang putih, merica, garam dan penyedap lalu tumis sampai harum sambil diaduk-aduk.
- Masukkan daging sapi cincang, oseng sebentar lalu tambahkan air aduk supaya rata.
- Terakhir masukkan tepung kanji pelan-pelan sambil diaduk terus menerus sampai matang dan hampir mengering. Angkat sisihkan.
Cara Membuat :
- Cairkan gist dengan menggunakan air hangat kemudian tambahkan 1 sdm gula pasir dan 3 sdm tepung terigu lalu diamkan selama kurang lebih 10-15 menit atau sampai berbuih dan mengembang.
- Masukkan sisa tepung dan gula pasir kemudian tambahkan air secara perlahan-lahan sambil diaduk atau diuleni sampai donan licin dan tidak lengket ditangan.
- Tutup adonan dengan menggunakan lap basah selama 2 jam.
- Ambil adonan dasar bakpao secukupnya masukkan isi daging sapi cincang tadi kemudian bentuk bulat setengah bola atau sesuai kesukaan anda lalu beri alasan kertas roti dibawahnya. Ulangi sampai adonan dan bahan isi abis semua dan diamkan selama 15 menit.
- Siapkan panci kukusan dan isi air sampai mendidih kemudian kukus bakpao sampai matang.
- Angkat dan hidangkan sebagai camilan atau sarapan pagi keluarga. Agar tetap panas bisa dikukus kembali. Selamat mencoba
Note : gunakan api kecil saja, kematangan sesuaikan oven / penggorengan masing-masing ya.
