Resep Klepon Abu Kuning, yang Mantep dan Lezat
Myrealstyle – Berikut ini kita mau membahas bikin Kue Klepon Abu Kuning,. Resep Klepon, yang satu ini bisa untuk menemani hari Anda di kala musim penghujan. Kue ini juga bisa menjadi santapan ringan di kala menemani Anda. Memang selalu membuat kita tidak mampu berpaling karena kenikmatan rasa yang di milikinya. Resep kue ini banyak di minati semua kalangan, dan tak heran lagi anak-anak pun juga banyak yang suka.
Bagi anda yang sangat suka dengan menu-menu berbahan seperti ini namun seringkali merasa bosan dengan cara pengolahannya yang kadang memang terkesan rumit. Dan di samping itu menu ini menu yang mudah untuk di buat. Dari pada kita penasaran pengen bikin, yuk kita simak Resep Klepon Abu Kuning, yang Mantep dan Lezat.
Bahan :
- 250 gram labu kuning
- 200 gram tepung ketan
- 100 gram gula merah
- 100 gram kelapa parut
- 1 lembar daun pandan
- Sejumput garam
Cara Membuat :
- Kupas dan kukus labu kuning sampai empuk sekitar kurang lebih 10 menit. (Boleh di rebus sampai empuk)
- Haluskan dengan garpu. Tambahkan tepung ketan. Campur rata. Labu cenderung berair apalagi jika di rebus. Sesuaikan pemakaian tepung. Jika masih lengket tambahkan tepung. Pastikan adonan bisa di pulung.
- Iris halus gula merah. Supaya mudah mencair dan supaya adonan tidak pecah.
- Kukus kelapa dengan sejumput garam dan 1 lembar daun pandan ± 10 menit sisihkan
- Ambil adonan. Pipihkan. Tambahkan isi. Lalu tutup rapat, bentuk bulatan. Pastikan tertutup rapat supaya kelepon tidak pecah saat direbus. Lalu rebus hingga mengapung.
- Angkat kelepon yang sudah mengapung, tiriskan dengan saringan. Lalu gulingkan di atas kelapa muda parut yang sudah di kukus sebelumnya.
- Sajikan dengan sensasi gula merah meletus di mulut. Selamat mencoba
Note : gunakan api kecil saja, kematangan sesuaikan oven / penggorengan masing-masing ya.
